panier vapeur

Bonsoir Pasmale Il permet de mettre l'un des accessoires (mélangeur,...) même avec le panier vapeur, utile dans les recettes "à étage"

ok merci a tous

Non, ce n'est pas l'axe central qui "retient" le panier vapeur en hauteur, ce sont quatre bossages à la périphérie du bol qui ont cette fonction.

Le trou sert pour s'emboîter sur la tige du bol comme ça il ne touche pas l'eau

ah ok merci pierrot

Je ne sais pas trop ! ? Ce que je peux vous dire c'est que par inattention j'ai fait une pâte et j'avais oublié le caoutchouc qui c'est retrouvé en menus morceaux dans ma pâte ?? Heureusement ça marche quand même ! ?? Peut-être pour repartir LA vapeur ? !!!!!!